Bábovka

8. května 2010 v 17:02 | iva221 |  Recepty
Mám ráda bábovkové formy, ne že bych je přímo sbírala, ale několik jich mám. Nevím, jestli jsem tenhle článeček dobře zařadila, chci totiž napsat, jak jsem získala tuhle starou, ale podle mě, s docela zvláštním tvarem,  formu na bábovku.  Na horách železný odpad nosím ke své kamarádce, větší věci se dávají za kůlnu a drobné hází do sudu. Syn kamarádky má autodopravu, takže to vždycky odveze do sběru. Šla jsem ke kamarádce na kafe a abych nešla jen tak nevytížená, vzala jsem  hřebíky,  které manžel vytahal ze starých prken. Při vyhazování jsem mrkla do sudu a viděla formu na bábovku. Vypadala  docela pěkně, takže jsem ji hned s radostí vylovila. Hodil ji tam další soused, který se oženil a mladá paní chtěla všechno nové moderní, takže staré věci se vyhazovaly. Tak jsem nakonec formu zachránila,  vydrbala a vydesinfikovala.  Zřejmě už posloužila k upečení spousty bábovek, což ji dost poznamenalo, ale i tak z ní mám radost.
.
a takhle vypadá kynutá bábovka s kakaem,  v ní upečená.
A abych dostála i rubrice, přidám i recept

Kynutá bábovka s kakaovou náplní

20 dkg másla
 8 dkg cukru ušleháme do pěny a přidáme
 1 vejce
 1 žloutek  a ještě chvíli šleháme a přidáme
50 dkg hladké mouky
špetku soli 
kvásek ze 2dcl mléka a kostky droždí
Vypracujem těsto a necháme vykynout. Potom ho rozválíme na plát, pomažeme máslem, hodně posypeme kakaem smíchaným s cukrem a poklademe tenkými plátky másla, svineme jako závin, vložíme do formy, ještě chvilku necháme kynout a dáme péci.

Takhle je to napsáno v popisu, mě se osvědčilo smíchat rozpuštěné máslo, kakao a cukr na kašičku a rozetřít na rozválený plát těsta.
 


Komentáře

1 Jarka Jarka | Web | 8. května 2010 v 19:00 | Reagovat

Ivo, ta forma na bábovku je parádní kousek! Tu byl hřích vyhodit. A jakou krásnou bábovku jsi v ní upekla, takový tvar jsem ještě neviděla. Téda, to jsi uděla dobře, žes tu formu nenechala odvést do šrotu. :-D

2 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 8. května 2010 v 19:19 | Reagovat

Jé, ty máš úplně stejnou formu jako já :-D. Mám ji moc ráda, přítel mi ji sehnal ve starožitnictví a bábovka z ní má úžasnou křupavou kůrčičku :-). Bohužel se mi do remosky nevejde, ale jakmile se dostanu ke klasické troubě, vždy to forma schytá :-P.

3 helena-b helena-b | Web | 8. května 2010 v 19:50 | Reagovat

Ivi, myslím, že jsi udělala dobře, forma ještě poslouží a má zvláštní tvar a navíc je to starožitnost!

4 Vendy Vendy | Web | 8. května 2010 v 20:13 | Reagovat

Forma vypadá skvěle, bábovka z ní upečená ještě líp - hned bych si dala, mňam  mňam!

5 Blanka Blanka | Web | 8. května 2010 v 20:14 | Reagovat

Ahoj Ivo.Takovou krásnou formu by bylo vážně škoda vyhodit

6 JiHei * Jitka JiHei * Jitka | Web | 8. května 2010 v 20:44 | Reagovat

Téééda! Ta je krásná! :) Bábovka, i forma. Té formy by bylo opravdu škoda. I kdybych v ní neměla péct, zachránila bych jí taky a nechala si jí třeba i jenom na ozdobu..:).

7 Jana Jana | Web | 8. května 2010 v 21:39 | Reagovat

Hned bych si Ivi kousíček ukrojila. Hezký večer:-)

8 Jája Jája | Web | 8. května 2010 v 21:43 | Reagovat

Podepisuji předchozí příspěvky :) Bezvadnej tvar, traky se mi forma i bábovka moc líbí :)

9 beatricia beatricia | Web | 8. května 2010 v 21:50 | Reagovat

Děkuji ti za návštěvu mých vodopádů a těší mě, že se ti líbí. Jsem ráda, že poznávám tvůj bezvadný blog...jéje, já mám takovou chuť...ta bábovka, no to je něco!!!  ☼ ♥ ☼

10 Natty Natty | Web | 9. května 2010 v 7:05 | Reagovat

Hezké ráno Ivo, forma a i hotová bábovka jsou úžasné, máloplatné, dřív uměli udělat moc hezké nádobí - pěknou neděli :-)

11 tiana tiana | Web | 9. května 2010 v 13:20 | Reagovat

Bábovky nepečiem, ale z tejto by som určite mala radosť...ja by som ju  niečím doaranžovala, napríklad sušenými bylinkami a využila ako dekoráciu...je pekná.

12 tiana tiana | Web | 9. května 2010 v 13:23 | Reagovat

...myslela som  na tú formu, nejak som to horšie zoštylizovala...tá upečená bábovka vyzerá skutočne k nahryznutiu.

13 Jana Jana | Web | 9. května 2010 v 14:05 | Reagovat

Ivi, moooc krásná forma, a ještě krásnější je vzpomínka, že je mi tak deset, jsem u babičky a láduju se přesně touhle bábovkou s kakaovou náplní...mňááám

14 Romi Romi | Web | 9. května 2010 v 14:42 | Reagovat

Ivo to je nádherná fotma:) A výsledek je skvělý..hned bych si kousek dala:)

15 Lucerna Lucerna | Web | 9. května 2010 v 16:16 | Reagovat

mnam, hned by som ochutnala :)
my doma nemame ani jednu formu na babovky :DD takze ich ani nepeceme.. :(

16 Hanka S. Hanka S. | 9. května 2010 v 18:07 | Reagovat

Ivi, takže to je forma, o které jsi mi psala. To je skutečně parádní kousek, dobře že jsi ji zachránila. No a ten obsah taky rozhodně stojí za to!
Přeji krásný nedělní večer. Hanka

17 Jana Jana | Web | 9. května 2010 v 20:39 | Reagovat

Ty jo,co dneska lidi nevyhodí do odpadu.Mám taky dvě staré formy,nepeču v nich,ale vyhazovat je rozhodně nebudu.Zkusím je prodat na aukru,třeba někomu ještě udělají radost jako ta tvoje nalezená.

18 Maruš-Fukčarinka Maruš-Fukčarinka | Web | 12. května 2010 v 1:18 | Reagovat

Ivo tak to je parádní úlovek ta forma.Recept vypadá móc dobře.

19 Irča Irča | Web | 12. května 2010 v 22:45 | Reagovat

Super forma a upečená bábovka vypadá taky nádherně, jen se zakousnout :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama